Tiroler Karree Speck 500g

Für diese Spezialität werden nur ausgewählte Edelteile vom
Schweinerücken verwendet. Diese Köstlichkeit wird in einer
Mischung aus Salz und Gewürzen eingelegt.
Bei einer Temperatur zwischen 18 - 20 Grad wird der
Tiroler Karree-Speck geräuchert, danach reifen die Stücke
in der Tiroler Bergluft zwischen 3 und 5 Monate heran.

Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Zucker, Dextrose, Salz,
Würze, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Kaliumnitrat,
Antioxidationsmittel, Natriumascorbat, 
Säurungsmittel Citronensäure.

Bei Raumtemperatur bis +20°C Lagern

Der Kilopreis beträgt € 26,00

Nährwert je 100 g
Energie: 1610 kj / 392 kcal
Kohlenhydrate:   0,5g
  -davon Zucker:    0,5g
Fett:                   43,5g
-davon gesättigte Fettsäuren: 18,8g
Eiweiß:              21,0g
Salz:                     1,3g